2013年9月21日星期六

魚玩食家的美食廣告上映囉!!!

魚玩食家的美食廣告上映囉!!!
剪接制作: 楊友旭 (有意制作廣告者,可到魚玩食家詢問電話)

2013年5月27日星期一

天氣大熱,來喝鮮果汁吧!

全球暖化,天氣越來越熱,在我們可做的環保工作之余,維持身體的健康仍是最重要的。
水果是鹼性食物,有助於平衡我們愛吃肉所產生的酸性體質喔。
天氣大熱,來喝一杯鮮果汁吧!

 橙汁、青蘋果、西瓜汁、紅蘿卜汁等。
 在詩巫,可喝到牛油果汁的咖啡館不多,我們是其中一間。
牛油果富含不饱和脂肪酸,热量很少,是减肥的很好选择!为什么叫牛油果呢,因为成熟后的牛油果,切开后好象牛油BUTTER一样细腻,很软很绵密,吃起来也很润滑,所以得名牛油果。
这个果果是很有“女人味”的。为啥这么说呢,这个果果可是高级护肤品以及spa的原料之一。现如今的MM们都是崇尚纯植物系护肤品。但老话说回来了,药补不如食补。
  • 营养:
  • 1,牛油果富含丰富的维生素A、E和B2,对眼睛有益;经常坐在电脑前的上班族应该多吃。
  • 2,富含不饱合脂肪,十分有助于减少心血管方面的疾病发生。
  • 3、含有接近20种维生素,矿物质和植物营养素。由于其密度,它是一种消化速度缓慢的食物,可以让你感觉饱,因此可以减少 吃的数量,最终达到减少卡路里摄入量的目的。其含有的脂肪量只有百分之三,没有钠和胆固醇。当在饮食中增加牛油果时,您将能够减少热量摄入量,因此体重自 然会降低。可以把牛油果作为每日的减肥营养菜单。
  • 4、成熟的牛油果中含有30%的珍贵植物油脂--油酸,对干枯的头发有特殊功效。对于其它黯淡无光的头发也有很好的改善作用。

葡萄酵素,喝了30分鐘後,就讓你體驗血液循環的奇妙作用喔。

2013年5月13日星期一

魚玩食家二樓冷氣餐館的大壁畫






魚玩食家在二樓開設了冷氣餐館,以應付公假、周六與周日的座位需求。
這一個空間,出現了一幅100方尺的大壁畫,可說是詩巫咖啡館最大幅的手繪壁畫,由藝術創作人楊善親自手繪。
從無到有,花了他三天累積的10小時時間。
這也是楊善以油漆作畫的第一幅彩色壁畫,之前他都畫單色作品。
這幅原圖是台灣繪本畫家幾米的森林唱遊一圖,並做了小修改。
公假、周六與周日時,歡迎你上二樓欣賞與拍照。

2013年3月26日星期二

魚玩食家新鮮出爐的T-Shirt




魚玩食家新鮮出爐的T-Shirt。老板與員工們將出現新形像了。
楊善設計,三洋大廈五樓的尊龍潮店印製。

2013年2月7日星期四

魚玩食家 星光熠熠大吃會

 FISHCAFE8702 ■<魚玩食家>星光熠熠大吃會現場。前面第一人為名歌星李燕萍。

大嘴巴美食系列87

愛FM主播與4歌手光臨
魚玩食家  星光熠熠大吃會

文/攝影:楊善

有些好電影看了一遍意猶未盡,所以還會抽空再跑一趟電影院,只求把細節仔細飽覽。
有些好書看了一次還是未達滿足,心裡總希望再重讀一遍,最好把精彩的句子或情節都熟記起來。
有些好事發生了一次總會嫌不夠,心中不時在盼望它更頻繁的發生,所以人家才會說:好事成雙。
有些美食吃了一次就會愛上,肚子餓時就會想起它,然後不停追吃著店裡用心推出的新滋味。
因為與愛FM聯辦的“愛新年活動”太精彩與受歡迎,所以<聯合日報>已經連續4年舉辦這場活動了。

■星光熠熠吃宵夜
詩巫是一座美食天堂,所以招待外來客人的最好方法,就是帶他們到處去吃吃喝喝。
2013年1月25日,<聯合日報>與<愛FM>聯辦的“2013 愛新年活動”,在詩巫民眾會堂轟動演出。魔幻的表演內容,讓全場的觀眾讚嘆連連,同時也被幽默搞笑的主播們逗得笑不攏嘴。四個歌手的美妙歌聲,也把現場氣氛熱炒起來。
這麼精彩與用力的演出之後,當然需要找一間好吃的飲食餐館來好好犒賞疲累的身子及開始敲起24節令鼓的肚子啦。
這一頓宵夜,我為他們安排在詩巫的<魚玩食家>,因為這裡的點心琳琅滿目,新鮮手作,而且已晚上十一點了,吃些“輕美食”正好眠,也不會給身體太大負荷。
當一行20多人的歌星、主播、電台高層、魔術師、導演、演員、造型師、公關及台前幕後的團隊浩浩蕩蕩抵達時,<魚玩食家>頓時星光熠熠起來。現場粉絲與員工都紛來要求合照,連老板一家也來一沾星光。
這一夜,現場一片熱鬧,成就了一個開心愉快的夜晚。

■美食也星光燦爛
這一夜除了明星的星光熠熠,點心美食也是星光燦爛的。
號東陳其榮預備了數十款不同口味的點心、面食來招待這一群難得的貴賓。
長排桌上,琳琅滿目、新鮮手作的點心,有炸魚鮫、芝士魚丸、福州魚丸、蛋塔、咸蛋卷、香菇肉丸、熱狗燒賣、苦瓜咸蛋、釀豆腐系列、糯米肉丸、豆腐肉干、糯米雞等,讓大家都大飽口福了。在包點方面也有肉鬆包、咖椰咸蛋包、芝士包、牛油包、菜包、糟菜肉包、燒包等,讓喜歡吃包者大快朵頤。
當然,桌上還有端上多種的面食,讓大家可以吃飽回酒店休息。面食如香菇肉脞面、魚玩火鍋湯、東炎海鮮粉干湯、東炎海鮮魚肉面、魚滑粥等,可說道道皆滿足了大家的口慾。
<魚玩食家>的各種鮮果飲料也受大家歡迎,尤其是牛油果汁,更是出現斷貨現像。
<魚玩食家>也推出新飯食,如香菇肉燥飯、芝士魚柳飯、南乳雞腿飯、椰漿飯(Nasi Lemak)等。
愛FM總經理謝秀麗女士在回程時分享了她喜歡其中多道的點心,說其特別之處是未曾吃過的,言詞之中,揚溢著滿足感。聽到這樣讚美的話,我這個“美食導遊”感到非常開心。

魚玩食家星光上報!

 報道刊登於聯合日報副刊。楊善報道。

2013年1月25日星期五

詩巫魚玩食家星光爍爍 !










25.01.2013晚上11點,詩巫魚玩食家星光爍爍 ! 因為這晚突然有6個愛FM主播及4個歌手大駕光臨,享受這裡的點心與面食。
他們是為了聯合日報與愛FM聯辦的2013詩巫區愛新年活動演出。
當晚加上唱片公關、導演、電台高層及演員等,共約30人光臨。
詩巫魚玩食家將會將這組星光照片,沖印鑲框掛在名人區的牆上,到時歡迎大家觀賞與分享。


2013年1月10日星期四

詩巫魚玩食家2013新年輕裝修

 花布燈籠。
 整間店都重新粉刷了。
 新年feel。
 白牆粉刷後,感覺不同了。
 楊善2013開年的第一件壁畫作品--小紅魚在玩耍。在這樣的廁所等門,情緒應該會不錯吧。
 嘻!反正無聊,就陪小紅魚一起玩耍吧! 楊善手繪作品。
 新年feel。
 水果汁。
推荐最新產品--東炎海鮮魚肉面。湯汁好味道,而且面是魚肉製成,口感奇佳。

詩巫魚玩食家於2013年1月9日,進行了一場輕裝修。沒有敲敲打打,只是將整間店整潔並粉刷過一遍,一天搞定。
設計者楊善負責了選油漆、布置與畫壁畫的設計工作,以四兩撥千斤的手法,將店鋪搞出新面貌。他最滿意的作品,就是改造了整個廁所,畫上了紅魚群,將它變身成一個有趣的空間了。

2013年1月4日星期五

詩巫大嘴巴的“口袋早餐”

 sibumakan 7802 ■  <魚玩食家>燒包。

 sibumakan 7801 ■  <魚玩食家>。
 sibumakan 78012 ■  <魚玩食家>福州魚丸包著豬肉碎的餡料。
 sibumakan 7803 ■  <魚玩食家>肉脞面。

大嘴巴美食系列78

大嘴巴的“口袋早餐”

文/攝影:楊善

19歲之前,我是<歌樂多>的鄉下孩子。
我們玩起來像個野孩子,可以游泳到河的200米對岸;可以一邊幫鄰居老伯顧龍眼卻監守自盜;可以跑到磚廠跟玩伴玩一整天的彈珠;可以雨天在校園草地上狂奔然後坐下滑水;可以爬上兩層樓高的水蓊樹狂吃一小時的水果。我的童年是瘋狂而有趣的。
雖然,我玩起來是個野孩子,但在父母眼中,我同時也是一個乖孩子。
我早睡早起,每天都乖乖的吃早餐。上中學時,早上五點十五分就要起床,預備搭六點的摩多船,來詩巫的公教中學讀書。六年中學生涯,我幾乎每天早上都吃著母親預備的早餐,就是拿一碗昨晚多煮的隔夜飯,倒入熱水,然後加入白糖或紅字牛奶,就這樣解決我的早餐。
雖然六年如一日吃著如此簡單的早餐,但是我們這一群孩子從來沒有抱怨過。因為在我們心中,這是愛心早餐,當中的母愛遠勝過味道。媽媽培養起來準時吃早餐的習慣,我這半輩子都沒有改變過。

■Oi!吃早餐囉!
詩巫真是一個奇妙的地方,有些咖啡店在凌晨5點半就開始飄出咖啡香了。
將孩子載去學校之後,我的早餐常在早上七點就吃了。能夠這樣七早八早陪我一起吃早餐的,只有兩個同學、一個牧師、三個朋友,一個親戚,這樣輪流一下,我的早餐是不愁寂寞的。『Oi!吃早餐囉!』我們總是這樣互相約著對方。
漢語白話文的「早餐」、日語的「朝食」和丹麥語的「morgenmad」都是「早上的餐」的意思,但英語的「breakfast」和西班牙語的「desayuno」均是打破禁食的意思。
朋友群中,總有人總是為了減肥、習慣或沒時間為理由,而忽略了吃早餐。其實,早餐距昨天晚餐久達12小时以上,体内储存的糖原已经消耗完了,应馬上填补,以免血糖过低。血糖浓度低于正常值会感到肚子饿,大脑的兴奋性降低,反应迟钝且不能集中精神,對駕車有危險。不吃早餐者,容易引起能量和营养素的不足,降低上班與上学的效率喔。
『Oi!吃早餐囉!』,大嘴巴楊善常吃的早餐又是什麼呢? 這裡就跟喜歡美食的大家分享一下我最常吃的幾樣“口袋早餐”。

■有時點心有時面
店一號:<魚玩食家>
婆羅洲文化節造成排隊熱潮的福州魚丸,當然名不虛傳。陳老板做魚丸的經驗逾10年,專於打造彈性口感的新鮮魚丸。福州魚丸採用兩種上等魚肉,魚丸內還包著豬肉碎的餡料,一口咬下時,會噴出汁來,這就是此店的招牌魚丸了。這是我的“口袋點心”。
肉脞面是<魚玩食家>剛推出的新加坡面食,配料之多有出乎意料的驚喜。魚丸、炸魚丸切片、肉碎、青菜、香菇爆蔥肉脞,還有手工面條,攪拌一輪後吃,味道與口感都叫人“贊!”聲不絕。
位於美丹購物廣場旁邊店屋的<魚玩食家>還有一碟點心是我每次必點的,那就是“燒包”了。在香酥的燒包皮上撒上黑白芝麻增加香味,一口咬下時,溫熱的肉碎餡料會在你大嘴巴裡散發出極棒的香味,朝陽初升的早上,馬上有了一股幸福感。

大嘴巴介紹這一系列的“口袋早餐”,是不是你的心頭好呢? 無論如何,都希望你為了健康與胃,養成準時吃早餐的好習慣啦。