詩巫新舊影像，記錄天鵝城走過的日子

魚玩食家店鋪內，設計了一面主題牆，牆上掛了整百張照片。
前段的是詩巫老攝影師們拍的黑白照片，記錄著悠悠歲月中，天鵝城走過的日子。
後段的彩色照片，99%都是由聯合日報副刊專題寫作人楊善所拍攝的詩巫現況。
這樣的設計，是為了給老一輩顧客們緬懷一下詩巫舊風情，三五老友喝咖啡吃點心時，加了一段老往事的話題。年輕人看到這些老景像，不但有助於了解歷史面貌，也可以增加與父母，甚至公公婆婆的懷舊話題，不至於忘本。
至於現在詩巫的彩色照片，則讓大家看到蛻變的美麗城鎮，同時珍惜這座天鵝城的美麗面貌及美好的人文景像。

魚玩食家上英文報 Borneo Post 啦!

2011年11月16日，魚玩食家上本地英文報 Borneo Post 啦!

黃金生命樹手繪圖

 圖示: 本地文學與影像創作人楊善。

魚玩食家店鋪裡， 有一幅黃金生命樹手繪大圖。有些顧客與朋友以為是貼紙粘上去的。
其實這幅圖是請來本地文學與影像創作人楊善，用了兩小時，一筆一畫勾勒上去的。
這棵充滿活力的生命樹，代表著店裡生意欣欣向榮，也祝福顧客們吃了美食，個個身強體健。

詩巫魚玩食家熱烘烘面包

你愛吃包子嗎?
我有個狂愛吃包子的部落客老朋友，凡是跟他熟絡的好朋友，都了解他的喜好。如果誰去到辦公室找他，大家都不忘帶幾粒包子來孝敬他一下。
他見包心喜，都會熱情的禮尚往來，當場就泡一壺熱水，然後在他書架上選一種茶葉來泡一壺熱茶，待客。
這樣的老朋友，在我平凡的生活之中，是有趣而重要的。
你愛吃包子嗎?

SIBU魚玩食家的手作點心

 圖1:林林總總的點心，你喜歡吃哪一樣呀?

圖2:真空冷凍包裝的各種點心，成了本地與外地客人買回家自己弄來吃的首選。

SIBU魚玩食家的手作點心，受到食客們的喜愛，主要是因為店家用誠信來製作，絕不偷工減料。
魚玩食家不停研發新的點心與包點，一心只希望能提供客人們更多的選擇。
早上，點了杯熱呼呼的咖啡或奶茶，叫三籠蒸點心，兩個人有說有笑的享用著早餐的好滋味，這可是一種平凡而真實的幸福啊。
如果自己吃了很滿意，也想與家人一起分享美食， 就可以買幾包真空冷凍包裝的點心，帶回家自己蒸來吃，可是不錯的選擇喔。
如果你想與外地的家人或朋友分享這些點心，也可以在出門前繞到魚玩食家來買幾包冷凍包裝的點心帶出門去當手信喔。

詩巫魚玩食家，上了詩華日報

 詩華日報記者蔡菁媚報道。

有關福州魚丸二三事

鱼丸的创制传说与秦始皇有关。
秦始皇跟许多小孩一样爱吃鱼，但十分讨厌鱼刺。因为鱼刺问题，他杀了好几个厨师。
有一次，轮到某厨师做菜。洗好鱼后，厨师想到自家性命全系在这条鱼上，郁闷至极，信手用刀背砸鱼，砸着砸着，他惊奇地发现，鱼刺鱼骨竟自动脱落，鱼肉就成了鱼绒。这时，上菜时间就要 到了，厨师急忙拣出鱼刺，将鱼绒捏成丸子，投入沸汤中，那洁白晶莹的鱼丸就浮于汤面上。不承想，歪打正着，秦始皇吃了十分高兴，称为“皇统无疆凤珠氽”。

相关资料：由于福州鱼丸选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻，有“没有鱼丸不成席”之说，尤其是回榕探亲的侨胞，都喜欢品尝家乡的鱼丸，一饱口福。
福州习俗，办酒席，客人都要“夹酒包”。过去“酒包”中都有鱼丸，个头有小孩子拳头大，“夹”回家，要切成小块，大家吃。 也有人爱吃无馅的小鱼丸，专门请人特制，那鱼丸的弹性非常强。

据说 “城隍庙、担仔面、鱼丸汤”是台湾风情的象征，其中担仔面是闽南的风味小吃，而那鱼丸汤可就是与福州同出一脉了。
鱼丸是福州人最常吃的小吃。以包心有馅为特色。
(文章摘自谷歌資料)


　　鱼丸是福州人最常吃的小吃。以包心有馅为特色。